Articles populaires – Little sweet and big delicacy

26 février 2012

Cupcakes coco-choco

Ingrédients: (une dizaine) 15cl de lait de coco, 50g pépites de chocolat, 150g farine, ½ sachet de levure chimique, 70g sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 50g noix de coco râpée, 1 œuf entier battu, 50g beurre fondu. Dans un bol, versez la farine et la...

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Tags: cupcakes, chocolat, coco

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25 avril 2012

Cookies aux m&m's / smarties

Ingrédients (20 cookies) : 100g m&m's noir intense (sans cacahuètes) ou smarties, 200g beurre ramolli, 85g sucre roux, 85g sucre blond, 1 gros oeuf, 225g farine à levure incorporée, 1/2 càc de sel. Préchauffez le four à 170°C (th. 5-6). Tapissez une plaque...

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Tags: cookies, mm's, smarties

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15 novembre 2011

Brownie choco-café

Ingrédients : 85g de chocolat noir (à 70%), 85g de farine, 25g de cacao en poudre, 1/2 c à c de bicarbonate de soude, 100g de sucre blond, 50g de sucre roux, 1/2 c à c de café instantané, 1 c à c d'extrait de vanille, 2 c à s de babeurre, 2 oeufs, 1 c...

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Tags: chocolat, brownie, café

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27 février 2012

Cookies/Biscuits aux chocolats

Ingrédients: (pour 12 pièces) 200g chocolat noir, 1 gros oeuf, 100g beurre, 50g sucre roux, 85g sucre blond, 1 càc d'extrait de vanille, 100g farine, 1 càc bicarbonate de soude, 50g chocolat blanc en morceaux. Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Cassez...

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Tags: chocolat, cookies, biscuits

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11 mars 2012

Cookies aux m&m's et pépites de chocolat

Ingrédients: 75g beurre ramolli, 1 oeuf, 85g sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 150g farine, 50g de pépites de chocolat noir, 50g m&m's, 1 càc levure chimique, 1 càc de sel. Danse un saladier mettre le beurre, incorporez le sucre, l'oeuf entier, la vanille...

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Tags: chocolat, cookies, mm's

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13 juin 2012

Cupcakes aux Kinder

Ingrédients : 50g de chocolat noir, 60g de beurre, 50g de farine, 80g de sucre, 1/4 sachet de levure, 1 oeuf, 8cl de crème liquide Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat puis réserver. Dans un bol mélanger la farine, le sucre et la levure....

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Tags: cupcakes, chocolat, kinder

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11 mars 2012

Cupcakes au cassis

Ingrédients (une dizaine): 50g d'amande en poudre, confiture de cassis, 150g farine, 1/2 sachet levure chimique, 80g sucre en poudre, 1 oeuf battu, 15cl de lait, 50g beurre fondu. Pour la ganache: 50g de beurre ramolli, ~ 80g sucre glace (+ arôme de vanille,...

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Tags: cupcakes, confiture, ganache

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11 mars 2012

Moelleux au coeur fondant

Pour le chocolat j'ai choisi du "Lindt l'universel" qui fond très facilement. Ingrédients (pour 4): 150g chocolat, 180g beurre frais, 75g sucre, 65g farine, 3 oeufs entiers, 3 jaunes d'oeufs, 1 pincée de sel. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter...

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Tags: chocolat, moelleux, fondant

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15 novembre 2011

Cupcakes aux chocolat blanc & poudre d'amande

Ingrédients : (pour 12 cupcakes) 3 gros oeufs, 15cl yaourt nature, 1 c à c d'extrait de vanille, 175g sucre blond, 140g farine, 2 c à c levure, 100g d'amande en poudre, 175g beurre, 1 pincée de sel. Pour le glaçage : 100g chocolat blanc (type Nestlé),...

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Tags: cupcakes, amande, chocolat

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15 novembre 2011

Cupcakes aux noix

Ingrédients: (pour 12 cupcakes) 140g beurre ramolli, 140g sucre en poudre, 3 gros œufs, 60g cerneaux de noix, 1 c à c d'extrait de vanille, 2 c à s de café fort froid, 175g farine, 4 c à c levure. Pour le glaçage: 85g beurre ramolli, 140g sucre glace,...

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Tags: cupcakes, noix

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11 mars 2012

Cookies aux smarties

Ingrédients: 200g sucre roux, 1 sachet sucre vanillé, 300g farine, 40g de poudre d'amande, 40g de smarties mixés, 1/2 sachet levure chimique, 2 oeufs, 100g beurre ramolli, 1 pincée de sel, quelques smarties de déco. Préchauffer le four à 200°C. Dans un...

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Tags: cookies, smarties

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15 novembre 2011

Cupcakes tout chocolat

Ingrédients : (pour 10 cupcakes) 100g chocolat noir, 200g farine, ½ c à c de levure, 200g sucre roux, 6 c à s de cacao en poudre, 15cl dhuile de tournesol, 10cl de crème fraîche + quelques gouttes de jus de citron, 2 gros œufs, 1 c à c dextrait de vanille,...

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Tags: cupcakes, chocolat

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15 novembre 2011

Cake aux pommes (sans beurre)

Ingrédients: 3 oeufs, 150g farine, 50g maïzena, 80g sucre, 40g miel, 20cl lait concentré non sucré, 2 petits suisses (120g), 1/2 sachet levure chimique, 1 pomme, 1 c à s de rhum (facultatif). Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, fouettez les...

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Tags: cake, pomme

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12 janvier 2012

Muffins double chocolat

Les pépites de chocolats au dessus restent fondantes Ingrédients (9 muffins): 100g beurre, 30g chocolat au lait, 100g chocolat noir, 10cl de lait + 1 càs, 200g farine, 3 càc levure chimique, 100g sucre, 1 pincée de sel fin, 3 oeufs, 70g pépites de chocolat...

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Tags: chocolat, muffins

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30 janvier 2012

Cookies aux 2 chocolats

Ingrédients (20 cookies): 100g chocolat noir à 70%, 50g chocolat blanc, 200g beurre ramolli, 85g sucre roux, 85g sucre blond, 1 gros oeuf, 225g farine à levure incorporée, 1/2 càc de sel. Préchauffez le four à 170°C (th. 5-6). Tapissez une plaque de cuisson...

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Tags: chocolat, cookies

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30 janvier 2012

Gâteaux au café

Ingrédients: 100g beurre, 225g vergeoise, 2 gros oeufs, 2 càc levure, 125g farine, 3 càs d'expresso ou de café moulu. Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Dans une grand casserole faites fondre le beure, puis ajoutez la vergeoise et mélangez délicatement....

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Tags: café, gâteau

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22 décembre 2011

Biscuits choco

Ingrédients: 2 œufs, 100g chocolat, 100g farine, 100g sucre en poudre, 50g beurre, 1 càc de levure, 1 càc vanille liquide, 1 pincée de sel, sucre glace. Faites fondre le chocolat et le beurre sur feux doux ou au bain-marie. Battez les œufs avec le sucre...

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12 janvier 2012

Cakes petits pois, kiri, ciboulette

Ingrédients (pour 3 cakes): 5 branches de ciboulette, 2 kiri (ou boursin), 1 oeufs, 10cl de lait fermenté ou yaourt liquide, 2 càs d'huile d'olive, 75g farine de blé, 1 càc levure chimique, 50g petits pois frais ou surgelés, sel et poivre. Préchauffer...

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17 novembre 2011

Whoopie pies chocolat & caramel

Ingrédients: Pour les coques: 100g chocolat noir, 75g beurre, 2 oeufs, 100g sucre, 200g farine, 1/2 càc de levure chimique, 1 pincé de sel, 1 gousse de vanillle (j'ai mis 1 càc de vanille liquide) __________ Pour la garniture: 100g sucre, 10cl crème liquide,...

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22 décembre 2011

Langues de chat

Recette simples de petits biscuits légers & delicieux pour les fêtes Battez 4 blancs d'œufs sans les faire mousser en ajoutant peu à peu 75g de sucre, 40g de farine, 80g de poudre d'amande, 1 goutte d'extrait de vanille et 40g de beurre fondu. Dès que...

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12 décembre 2011

Cupcakes coeur Nutella

Ingrédients (12 personnes) : 250g farine, 130g sucre, 1 sachet levure chimique, 2 œufs, 15cl crème fraîche liquide, 25g beurre, 2 càs lait, Nutella. Dans un saladier battre les oeufs, le sucre et le beurre fondu. Ajouter la crème fraîche et le lait. Mélanger....

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22 décembre 2011

Sablés coco

Moelleux au centre, croustillant sur les bords Préchauffez le four th. 6 Mélangez 3 œufs et 150g de sucre, puis incorporez 125g de beurre en parcelles. Ajoutez 200g de farine et 100g de coco râpée. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Formez...

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12 décembre 2011

Sablés spirales cacaotés

Ingrédients (une vingtaine): 250g farine, 100g beurre mou, 110g sucre, 50g crème fraîche, 1 pincée de sel, 1 càs d'eau, 1 càs de cacao en poudre, 1 càc d'extrait de vanille Dans une terrine, mélanger la farine, le sel, le sucre et l'eau. Ajouter ensuite...

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12 décembre 2011

Sablés à la confiture de fraise

Ingrédients (pour 12 sablés): 200g de farine à levure incorporée, 100g sucre blond, 100g beurre ramolli, 1 gros oeuf, 4 càs de confiture de fraises (ou autre) Préchauffez le four à 190° (th. 6-7). Dans un saladier mélangez la farine avec le sucre et le...

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7 novembre 2011

Hello guy !

Léa, lycéenne, passionnée de photographie, veut en faire son métier, en y mélant les patisseries. Adore cuisiner pour les autres de jolis desserts. Aime le bleu et autant dire que ça se voit. A un copain et des amis gourmands, que demander de mieux pour...

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